春节原本是餐饮行业的黄金时节，一桌难求。许多餐企、供应链企业年前备足了食材，满怀期待的迎接着2020年春节的到来。不料疫情来得比猛虎还快，说这场疫情重创了餐饮企业一点不为过，许多餐饮企业迎来了从未有过的“寒冬”。

       我们也欣喜的发现很多餐饮企业在保证自身正常经营的情况下，还为这场防疫攻坚战做出自己的贡献。肯德基、麦当劳、瑞合益、绿成等餐饮企业通过自己不同的方式为一线医护人员和防控防疫人员提供餐食保障。其中，晶链通的合作伙伴瑞合益还开放成都新津花桥玛王基地的蔬菜供给，满足市场供给需求，为打赢这场抗击疫情无硝烟的战争保驾护航。这些餐饮企业善举的背后是强大餐饮供应链管理能力的支撑。

        众所周知，餐饮供应链各环节的管理极其复杂，任何一个环节出现问题，都会直接导致食品安全问题出现。食材如何储存才能保持“最新鲜”？采购多少食材才能达到“最精准”？食材效期怎么管控才能实现“最高效”？一套智能化、数字化、标准化的供应链管理系统就显得尤为重要。

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智能化作业，提升运营效率

    产地、仓库、门店之间往往会存在多次搬运、装卸、运输、分拣等一系列操作，再加上过程中多用人工来完成，无疑会对食材的新鲜和质量产生影响，增加企业作业成本。通过晶链通仓储管理系统可以大大提升企业仓库管理能力，提高入库、分拣、粗加工、出库等作业步骤效率，降低人为差错，最大程度上减少食材损耗，保证食材新鲜程度！同时，通过软硬件技术一体化并融合行业运营特点，实现全程温控和实时监控，做到各环节之间的无缝对接，保证食材全流程流通品质，助力企业打造智能监控管理体系，提升企业运营效率。

智能化采购，库存更合理

        晶链通仓储管理系统可以通过食材实时库存数量，要货数量、安全库存数量等多个维度进行分析，计算出建议最大采购量，为餐饮企业提供精确的采购参考依据，避免出现过度采购造成不必要的库存积压，也防止企业在运营过程中出现断货现象，降低企业运营风险。

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高效协同，提升整体供应链能力

 除仓储管理系统以外，晶链通拥有一整套完整的供应链管理系统，让供应链全链条各环节高效协同，打通整个管理过程，使其数字化、过程化、可视化，并和实际运营作业过程相结合，形成供应链管理闭环，提升企业整体供应链管理效率，为企业可持续发展保驾护航。

        疫情还在持续发展，在这场战斗中，线下消费的“速冻”使得餐饮企业进入了“寒冬”，但是餐饮人显示出了极强的社会责任感让每一位中国人感动。晶链通愿与寒冬中的餐饮企业们一起携手共进，众志成城，齐心协力，打赢这场抗击疫情的攻坚战，迎接餐饮行业春天的到来！

中国加油！武汉加油！餐饮人加油！