资料显示,生鲜农产品占中国居民零售消费的33%,同时也是中国数亿农民谋生的基本产业。未来,在城市化与老龄化趋势下,1/3的中国农民或将在十年内逐渐退出农业劳动力市场,更高效和更低成本的农产品供应链,是保障社会稳定和改善社会福利的关键。
过去十年,电商引领了工业消费品流通的数字化转型。充分的信息流动降低了流通成本,促进了工业消费品充分的竞争,也推动了工业消费品生产的专业化和集中化,并为中国消费者提供了全球最低价格的工业消费品。
但与之形成鲜明对比的是,中国生鲜供应链流通损耗巨大,加价率较高,农产品流通的数字化改造起步艰难,农产品流通成本居高不下。许多人将这种损耗定性为物流效率低或冷链设施不完善。但其实,农产品最大的流通成本不是物流成本,是信息成本。
流通中的信息成本大致有两类:供需信息匹配成本、供需信息错配成本。
供需信息匹配成本包括卖家展示和买家搜寻两类成本。卖家展示成本,目的是将供给信息发送给消费者,如广告、推送、导购等;而买家搜寻成本包括买家搜索、咨询、来到商店等行为所付出的时间成本、交通成本等。
供需信息错配成本是指,在供需信息不能及时准确匹配的情况下,商家未能把商品及时出售给出价最高的消费者而产生的价值损失。比如,未能及时找到买家的蔬菜在仓库中腐烂,或者未能把云南的无花果卖给愿意出价更高的一线城市消费者,而是低价在本地销售。
按照这一理解,大部分库存成本,其实质是信息成本,而非流通成本, 而高昂的信息成本是多级分销体系的系统性问题,并非物流问题。
要改变这种情况,根本手段是改造现有农产品流通产业链,使流通环节更为集中与直链,更接近“以需定产”。而实现这个改造的最佳方案是建立产业互联网平台,打破行业信息孤岛,让买卖双方的信息对称,供应链更加透明,物流服务更加智能,这可以说是农产品产业链的信息革命和农产品的流通革命。
而近两年火爆的社区团购通过和先进的供应链和物流企业的合作,实现了从原产地的“最初一公里”直连消费端的“最后一公里”,打造出了一个个助农创收新样本,为滞销农产品地区的经济发展增添了新动能。社区团购在时效、成本、品类之间选择了某个平衡点,是目前我们所能看到的流通环节最集中于直链,最接近“以需定产”的生鲜电商模式,有效降低了信息损耗。
晶链通产业互联网供应链管理云平台,既是一家产业互联网企业,也是一家供应链运营企业。晶链通专注于食品、连锁餐饮和新零售垂直行业,在供应侧(工厂、农牧产品产地)和销售侧(餐饮、零售、电商、社区团购等)之间构建产业供应链中台,利用SaaS等互联网工具打通上下游信息孤岛,通过精准高效的仓干配线下物流运营网络提高企业间订单履约和交付效率,用产品直供服务实现产销精准对接,从而实现产业链的技术、物流、商贸、产地资源和销端资源多要素的融合,提升整个产业链供给和流通效率、降低损耗、惠及民生。
目前,晶链通已经与京东、兴盛优选、十荟团、多多买菜、橙心优选、美团优选等主要社区团购平台展开通力合作,并启动了全新的物流品牌晶时达。
依靠对产业链技术、物流、商贸、产地资源和销端资源等多要素的融合,和拥有近百条自营线路,覆盖全国数百个城市网点的仓储运输网络,晶链通一方面为供应端企业包括农贸公司、快消品生产和商贸企业提供产销对接、一站入仓、前置仓、落地配送和退换货等服务;一方面为社区团购等新零售平台提供包括产地直供、城市配送、仓间调拨的一站式全供应链服务。
晶链通产业互联网供应链管理云平台,通过重构从供应侧到消费侧的垂直行业新生态,通过业务和数据的深度融合和互相驱动,有效提高了产业效率和消费体验,有力地支持了社区团购事业的发展,客观上成为这场农产品流通革命中一股不可忽视的重要力量。